Mises à jour

Découvrir le THIEP de l’Equateur,

Pavé de meru du sénégal et son riz rouge.
Avec aubergines, tomates, chou et autres ingrédients classiques ou secrets…

Un «  Thiep Bu Dien » copieux, avec une saveur inoubliable. Car comme vous le savez, ce n’est pas la recette qui fait le cuisinier.e ( récursi...

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Témoignages

il y a un an
Belle présentation des plats Nous avons été servit rapidement Choix dans les plats, très bon Par contre samedi soir, evitez d'arriver après 21h30 car les tables mettent du temps à se libérer Nous y retournerons à nouveau
- Vivi E
il y a 10 mois
Nouveau décor et nouvea nom. Juste génial
- raissa I
il y a un an
La cuisine est savoureuse et généreuse. Ça fait plus de 10 ans que j'y viens et c'est toujours aussi délicieux.
MaDado

… De l'Equateur

L'Equateur est un restaurant africain dont l'équipe multi-ethnique de cuisiniers prépare des plats du littoral camerounais, et les classiques de la tradition sénégalaise. Mais aussi l'attiéké ! Il est situé rue Saint-Maur dans le 11ème arrondissement de Paris.
  • Profitez également de notre service traiteur en livraison gratuite : commandez
La ligne de partage culinaire entre le Nord et le Sud, c'est là ?
Filez fissa à L'équateur, aimable et ample "maquis" un peu fashion (juste quelques bambous et un panoramique ciel et mer), et vous verrez qu'elle passe non par le piment mais par le poisson braisé et le poulet braisé.Découvrez le bar du golfe de Guinée, dénommé aussi capitaine ou ombrine, à déguster avec pouce, index et majeur, pour "faire corps". Sinon ça n'a pas le même goût, ce n'est pas le bon rythme.Ensuite, le n'dolé (feuilles pilées l'arbuste qui fait les "Roger Milla"), le Gombo au moukandjo (morue séchée et salée) et, le Thieb Bu Dien (poisson méru en carré, tomates et choux !)
Goutez à l'unanimité -- des parfums défendus par tous, éventuellement mouillés d'une Flag (65 cl de bière produite d'origine sur le continent) à consommer avec considération.Et comme presque nulle part ailleurs, une surprenante palette de vins sud-africains !
Avec 60 places assises, toujours une place pour vous !Une ambiance garantie et facilitée par des portions copieuses, dont les prix ne vous feront jamais regretter d'être venu.    

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Adresse

Itinéraire
151 Rue Saint-Maur
75011 Paris
France

Horaires d'ouverture

lun.:19:30 – 00:00
mar.:19:30 – 00:00
mer.:19:30 – 00:00
jeu.:19:30 – 00:00
ven.:19:30 – 00:00
sam.:19:30 – 00:00
dim.:19:30 – 00:00
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